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대학생의 아침식사

양제민 (ebzm27**) | 2017-05-29

 



안녕하세요. 상상에디터 10기 양제민 에디터입니다. 이 글을 보고 계신 분. 식사 하셨나요? 밥이 보약이라는 말이 있듯이 맛있는 한 끼 식사는 하루의 즐거움이 되기도 합니다. 그 중에서도 아침식사는 하루의 컨디션을 좌우하는, 하루의 시작과 같아요. 그래서 우리 대학생들의 아침식사에 대해서 알아보려고 합니다! 왜 아침식사가 중요한지 부터 우리 대학생들의 실태, 그리고 어떻게 먹고 있는지 까지. 정리해 보았습니다!

 

아침식사는 왜 해야 할까?



아침식사의 중요성에 대해 들어보셨나요?? 아침식사는 특히 외모에 관심이 많고 학업에 집중하는 우리 대학생들에게 중요한 역할을 합니다!! 


먼저, 든든한 아침식사는 점심이나 저녁의 과식을 막을 수 있어요. 아침을 결식하게 될 경우, 불규칙한 식습관을 갖게 하기 쉬워요. 불규칙한 식습관은 우리가 먹는 음식들을 지방으로 저장하고 이는 체중 증가로 이어져요. 그리고 아침식사를 할 경우 기초 체온을 올려줘 다이어트에 효과가 있답니다.

또한, 탄수화물로 아침식사를 할 경우 뇌의 활동에 도움을 주기 때문에 기억력과 집중력에 좋답니다. 수면 중에는 대뇌와 근육에서 에너지를 소모하게 됩니다. 따라서 아침식사를 안할 경우 공복이 길어지고 에너지 섭취가 부족하기 때문에 이는 능률 저하와 학업 성취도 하락으로 이어집니다.
 

그렇다면 대학생들은 아침식사를 잘 챙겨 먹고 있을까?



아침식사에 대한 실태를 파악하기 위해 에디터가 대학생을 상대로 설문조사를 하였습니다!
(본 설문은 대학생들을 대표하기 위해 성비, 나이, 지역을 고려해 표본을 설정하였습니다.)

설문의 결과 4명중 3명은 아침식사를 일주일에 4회미만 하는 것으로 나타났습니다. 아침을 거르는 주된 이유로는 시간 부족의 문제를 들었습니다. 아침 시간을 이용한 수면, 긴 통학 시간 등의 시간 부족이 대학생들의 아침식사를 방해하고 있었습니다. 기타 이유로는 '점심을 맛있게 먹기 위해서', '아침에 뭐먹을지 몰라서' 등이 있었습니다.



대학생의 75%가 아침식사를 잘 먹지 못하고 있음에도, 많은 대학생들이 아침식사를 먹어야 한다고 생각하고 있었습니다. 또한, 아침식사가 귀찮거나 습관이 들지 않아 먹지 않는 다는 비율이 40% 정도임에도 불구하고 거의 대다수의 학생들이 여건이 된다면 아침식사를 하고 싶다는 의사를 밝혔습니다. 아침을 먹어야 하는 것에 대해 알고 있음에도 바쁜 대학생활로 인해 아침을 못 먹고 있었습니다 ㅠㅠ


그렇다면 아침을 먹는 대학생들은 아침식사를 어떻게 하고 있을까요? 혹시 바쁜 아침을 쉽게 해결할 수 있는 방법이 있을까요?? 전통적인 아침식사부터 바쁜 아침에 맞춘 간단한 식사까지. 아침을 잘 챙겨 먹고 있는 대학생들을 대상으로 그들만의 방법을 조사해 보았습니다!!
 

아침을 먹는 대학생들은 어떻게 먹고 있을까?



Q. 매일 집에서 아침밥을 먹나요?

A. 네. 저는 매일 아침마다 전업주부이신 엄마께서 아침 밥을 차려주세요. 물론 제가 차리는 경우도 있고 주말의 경우 아빠께서 차려주세요. 보통 평일 아침에 출근하시는 아빠와 함께 아침을 먹는답니다. 엄마께서 꼭 아침은 먹으라고 하셔요. 밥과 반찬을 먹기 때문에 30분 정도 먹어요. 
 

Q. 아침으로 집밥을 먹는다는 것은 어떤가요?

일단 정말 든든한 하루를 시작할 수 있어요. 엄마가 해주시는 맛있는 밥을 든든히 먹고 간다는 것이 정말 행복해요. 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있어요. 매일 수고해주시는 엄마께 감사해서 설거지는 제가 꼭 하려해요. 음… 다 좋은데 과제를 하거나 놀다가 늦게 자는 경우 아침을 먹을 때 힘들어요. 아빠가 식사하실 때만 차려주시거든요. 집에서 먹고 나가야 해서 늦잠을 자는 경우 못 먹고 나오는 경우가 있답니다. 매일 아침을 먹으니 하루만 안 먹어도 힘들어요 ㅠㅠ



Q. 기숙사의 아침 밥은 어떤가요?

기숙사 밥 자체가 다양한 메뉴가 나와요. 영양사 선생님께서 식단을 짜주세요. 그래서 영양분을 골고루 섭취할 수 있다는 장점이 있지만, 제가 싫어하는 메뉴가 나오는 경우도 있어요. 정해진 시간 사이에 가면 먹을 수 있기 때문에 어느정도 시간의 제약은 받지만 식사시간이 2시간이라서 나름 여유롭게 가서 먹을 수 있어요. 또한, 가끔 빵이나 토스트가 나올 때는 들고 와서 먹을 수 있어서 좋아요.
 

Q. 기숙사 아침 밥을 먹는 학생이 많나요?

음…생각보다 많이 없어요! 대부분 대학생들이 저녁 늦게까지 과제를 하거나 놀다가 자는 경우가 많아서 아침에 많이 자는 것 같더라구요. 맨날 아침을 먹는 사람들만 보는 것 같아요. 저도 매일 먹는 것은 아니지만 아침에 먹고 가면 든든해서 좋아요! 항상 고생해주시는 영양사 선생님과 아주머니 분들께 감사하다는 말 전하고 싶어요.



Q. 상큼한 아침 시작! 어때요?

일단 주로 제철과일을 먹으려 하기 때문에 매우 신선하고 상큼해요!! 부족한 비타민을 보충할 수 있고 다이어트에도 도움을 준답니다. 일단 먹기 편하다는 것이 좋아요. 과일을 미리 사두기만 하면 다음 날 아침에 씻어서 먹으면 되고, 과일이 덜 신선하면 주스로 갈아 먹으면 맛도 챙길 수 있죠. 제철 과일을 사게 될 경우 가격도 그렇게 비싸지 않고 영양분 섭취에도 좋아서 아주 좋아요!
 

Q. 그런데 과일만 먹고 배가..?

물론 과일로 아침을 먹으면 금방 배가 고파요. 그래도 아예 안 먹는 것보다 나으면서도 크게 준비할 것 없이 먹을 수 있다는 점이 좋은 것 같아요. 아침이라 배가 너무 부르면 부담스러운 것 같아서 적당해요! 또한 과일을 먹게 되면 비타민 덕분에 졸음도 금방 깬답니다. 그렇기 때문에 약간 허기가 질 수 있으나 저는 아침에 과일을 먹는 답니다.



Q. 아침을 위한 식품 중 하나인 시리얼. 정말 아침으로 어때요?

음 일단 가장 큰 장점은 맛과 영양분이에요! 보통 영양분을 섭취하려면 맛을 포기해야 하는 경우가 많은데, 시리얼의 종류가 다양해서 자기가 좋아하는 맛으로 섭취할 수 있죠. 대부분 우유랑 같이 먹는데, 다른 유제품과도 같이 먹을 수 있어서 좋아요. 장이 민감한 친구들도 몸에 맞는 유제품으로 먹을 수 있기 때문에 기호에 맞게 먹을 수 있어요. 요즘은 편의점에서 1회 분으로 파는 경우도 있어서 정말 간편하죠!
 

Q. 정말 호랑이 기운이 솟나요?

음… 저는 그 시리얼을 먹지 않아 모르겠는데 ㅎㅎ..호랑이 기운이라는 것은 아침을 먹는 것에 대한 든든함이라고 생각해요! 저는 같은 회사의 다른 시리얼을 먹는데 씹는 질감도 좋고 맛도 좋아요! 맛이 좋아서 가끔 두세 그릇 먹는 경우도 있답니다 ㅎㅎ..요즘은 대형 마트에서 대량으로 싸게 파는 경우도 많으니 가격대비 나쁘지 않을 것 같아요. 



Q. 대체식이 뭔가요?

대체식은 매우 다양해요. 흔히 말해 선식이나 미숫가루도 과거의 대체식이라고도 할 수 있죠. 요즘은 많이 개량되어서 영양분과 포만감을 가지고 있기 때문에 한 끼 식사 대용으로 먹을 수 있어요. 가장 큰 장점으로는 장소나 시간에 구애 받지 않고 먹을 수 있다는 점? 대부분 한 손에 들고 다닐 수 있는 크기의 먹거리나 마실 것이기 때문에 대중교통을 이용하면서 먹을 수 있어요. 또한 이미 대부분 조리가 완성된 상태로 포장이 되어있기 때문에 별다른 조리시간이 크게 들지 않는 답니다.
 

Q. 정말 좋아보여요! 혹시 대체식의 단점이 있나요?

음…먹는 즐거움이라는 게 있잖아요! 근데 대체식은 약간 그게 부족한 것 같아요 ㅠㅠ 한 끼 식사 대용으로는 좋지만 음식을 먹는 질감이나 그 음식의 맛이 그리운 경우가 많아요. 대체식 또한 맛이 괜찮지만 진짜 음식에는 못 따라가는 것 같아요 ㅠㅠ 그래서 아침에 대체식을 먹으면 꼭 점심은 맛있는 것을 먹으려 해요. 저는 먹는 즐거움으로 살거든요!!ㅎㅎ


특이한 아침식사로는 전날 배달음식을 아침식사로 먹는 경우가 있었습니다. 치킨이나 피자, 탕수육 등을 아침에 뎁혀 먹는 다고 해요! 아침을 먹기 위해 전날 밤에 야식으로 배달음식을 시켜먹는 다는 소문이...ㅎㅎ;;
 

이번 대학생이야기에서는 아침식사의 중요성, 대학생들의 아침식사 실태에 대해 정리해 보았습니다. 여러분은 아침식사 평소에 잘 하고 계신가요? 혹시 다른 아침식사 방법을 갖고 계신 독자분이 있다면 댓글로 달아주세요~! 혹시 안드시고 계신다면 이 글을 보고 내일 아침을 도전해보는 것은 어떤가요? 아침을 먹는다면 더욱 보람차고 행복한 하루가 될 거에요!! 오늘 하루도 화이팅!!

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양제민 (ebzm27**)

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